牛排是好多东说念主餐桌上的骄子，其特有的口感和丰富的风范令东说念主难以不服。关连词，要制作出口感水灵、风范澈底的牛排，并非易事。除了聘用优质的肉质除外，正确的腌制措施亦然枢纽。本文将为您先容几种浮浅灵验的腌制牛排技巧，匡助您在家中也能粗略制作出餐厅级别的适口牛排。 #### 1. 采用合适的肉质 当先，确保采用极新且品性上乘的牛肉。保举使用带有一定脂肪纹理的肉块，如西冷（Sirloin）、菲力（Filet Mignon）或肉眼（Ribeye），这些部位的肉质愈加细嫩多汁。 #### 2. 基础